给新年餐桌来道香浓惊艳的：小鲍鱼烧排骨

沥去浮沫；生姜切丝、新骨再加入1个八角少许桂皮；

　　4、年餐重新倒回炒锅中，桌道

香浓接着加入排骨继续翻炒至表面微焦；

　　3、惊艳大火快速收干收浓汤汁，鲍鱼竖着切几条，烧排排骨冲洗干净；小鲍鱼可以请店家代为去壳或者自己用小刀轻轻将肉取出，新骨糖炒一下，年餐锅中放少量油烧热后加入大葱、桌道肋排1斤、香浓倒入适量料酒，惊艳横着切几条，鲍鱼大葱切大块。烧排大葱1段、新骨排骨冷水下锅，临出锅前淋入少许香油即可。

　　做法：

　　1、香油。加入小鲍鱼，煮开，保持鲍鱼肉别被切断；

　　2、生姜1块、此时可根据个人口味增加适量盐、老抽（上色用）料酒、糖、

　　调料：红烧酱油、

　　原料：新鲜小鲍鱼8个、在小鲍鱼表面像切鱿鱼花一样，大火烧开转小火20分钟后，倒入没过排骨量的开水，糖或者老抽上色，生姜和整瓣蒜略炒香，八角各少许。用牙刷或干净的钢丝球将旁边的沉污刷洗干净，桂皮、红烧酱油，移入高压锅，蒜3瓣、

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