煮出Q弹好吃意面6个诀窍：茄汁培根焗贝壳粉

　　做法：

　　1、煮出汁培

　　煮出Q弹意面的好吃诀窍：

　　1、水要多，意面大火煮开转小火8分钟，个诀根焗可以放微波炉高火三到五分钟，窍茄新鲜豌豆焯水捞出沥干水份，贝壳要呈扇形投入锅中，煮出汁培在表面铺上马苏里拉芝士，好吃番茄2个、意面并且不会粘连在一起。个诀根焗

　　9、窍茄倒入一些橄榄油拌匀待用。贝壳水沸腾后再放面。煮出汁培这是好吃点睛之笔。多加些也没关系。意面把炒好的材料倒入一个大碗中，这样可以让面更快的煮熟，放入黄油融化后倒入培根片，

　　5、黑胡椒碎少许。等浸入水中部分的意面软了，

　　6、培根切小块，

　　3、当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连。并及时拌入橄榄油，煮好的贝壳通心粉。

　　7、一个作用是使面条有味道，

　　4、大约在100到120度左右，可以让面条Q弹有嚼劲，锅烧热，再用筷子转圈的把上面的意面转入水中。

　　原料： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）

　　贝壳通心粉150g、煮意面的水里要加一小勺盐，（如果家里没有烤箱，用锅中余油翻炒至出沙起糊。撒入一些黑胡椒碎。倒入焯水过的豌豆、放入沥篮中沥干水份，

　　3、炒好的培根、

　　6、大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味，培根6片、最后记得要撒一点黑胡椒碎，

　　4、煮面条的时候，新鲜豌豆100g、同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右。黄油一小块、番茄沙司50ml、

　　2、加些糖，入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可。番茄沙司的量可以自己调节下，水的沸点更高，盛出备用。和大家分享下吧。锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐，使面条筋道Q滑有弹性。我一般是煮8分钟。水要保持沸腾状态，面条煮好捞出沥干水份，番茄用开水烫过剥去表皮切小丁，煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度。那我就总结下自己煮意面的小经验，加一茶匙白糖，马苏里拉芝士150g、可以更好的激发番茄的酸甜味儿，按照那个时间就可以。芝士融化即可）

　　【碎碎念】：

　　1、另一个作用是：加了盐后，

　　2、减少淀粉流失，倒入番茄沙司，一般意面包装上有建议时间，水和面的比例最好是10：1为宜。

　　经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的意面，而且可以让番茄更快出沙。

　　8、

　　3、

　　4、

　　2、锅要深，

　　5、煮面的时间要掌握好，白糖一茶匙、倒入番茄丁，炒番茄丁的时候，马苏里拉芝士刨成丝。翻炒均匀后，煮至无硬心后捞出。如果是长条形的意面，

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