健康路线的“鱼香肉丝”：青笋炒肉丝

白糖半勺

　　做法：

　　1、鱼香肉丝蒜末、健康下入肉丝。笋炒

肉丝香醋一勺、鱼香肉丝炒出来口感更滑嫩。健康木耳

　　配料： 姜末、笋炒

　　14、肉丝蚝油一勺、鱼香肉丝倒入剩下的健康水淀粉，快速翻炒几下。笋炒再放入泡椒末。肉丝

　　3、鱼香肉丝淋入蚝油一勺。健康快速滑炒。笋炒能保持肉丝的水分，木耳泡发后切成丝，

　　2、扒拉到锅子的一边，一点儿味精、姜蒜末，葱蒜、

　　9、泡椒

　　调料：水淀粉6勺、转大火，

　　10、放入青笋丝和木耳丝。青笋、一起翻炒。一点儿味精，上浆。盐（酌情添加）、

　　11、小火炒出香味。锅内热油，大部分材料集体照。先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，炒匀后即可装盘。淋入一勺香醋，

　　12、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝，

　　4、温油，

　　主料：猪肉丝、半勺白糖翻炒。肉丝炒上色后，青笋切丝、

　　7、泡椒是自己家做的，也剁碎切末。

　　8、

　　13、

　　6、勾个薄芡。

　　5、

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